杉本 【SUGIMOTO】日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品 特製品 蛸引 300mm 5030 包丁

商品情報
杉本 【SUGIMOTO】日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品 特製品 蛸引 300mm 5030 包丁 

蛸引：関東形の刺身庖丁
◆蛸引はタコ専用というわけではなく、お刺身全般にお使い頂けます。サク分けしたものを刺身にします。
柳刃の他もう一つの刺身包丁で、主に関東で使われて来ており、柳刃との相違点は全体的に薄く先が平たいという点です。 
 良い切れ味を発揮する硬い鋼に、軟らかく粘りのある鉄（地金）を合わせた日本の伝統的な構造です。この構造は硬く折れ易いハガネを軟らかく粘りのある鉄が保護していると言えます。また砥ぎ易いことも大きな特徴です。 

●210mm・・・家庭用サイズです。 
●240mm・・・家庭用〜業務用サイズです。 
●270mm、300mm、330mm、360mm・・・プロ用サイズです。
26565円杉本 【SUGIMOTO】日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品 特製品 蛸引 300mm 5030 包丁キッチン、日用品、文具キッチン、台所用品柳刃(特製品) – 杉本刃物

杉本 SUGIMOTO日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品 特製品 蛸引


杉本 SUGIMOTO日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品 特製品 蛸引


杉本 SUGIMOTO日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品 特製品 蛸引


やえでん - 杉本 SUGIMOTO（日本の包丁）｜Yahoo!ショッピング


杉本 SUGIMOTO日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品 特製品 蛸引


杉本 SUGIMOTO 中華料理庖丁 純日本鋼本鍛練鋼割込式炭素鋼製品 CM小型


杉本 SUGIMOTO日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品 本焼製品 蛸引


蛸引(特製品)


出刃(特製品)


柳刃(特製品) – 杉本刃物


杉本 SUGIMOTO 中華料理庖丁 純日本鋼本鍛練鋼割込式炭素鋼製品 CM小型


杉本 SUGIMOTO 中華料理庖丁 純日本鋼本鍛練鋼割込式炭素鋼製品 CM小型


日本包丁 – 杉本刃物


中華包丁　７号


泥鰌さき


和洋刀(三徳包丁)(ツバ付CM製品)


日本包丁 – 杉本刃物


杉本 中華料理庖丁 CM（合金鋼） 北京ダック庖丁 CM4040 薄口 包丁


Amazon.com: Sugimoto ASG02030 All Steel Chef's Knife, 11.8 inches


杉本 中華料理庖丁 CM（合金鋼） 北京ダック庖丁 CM4040 薄口 包丁


築地の包丁有次


杉本作 中華包丁 杉本刃物 【通販モノタロウ】


杉本　西洋料理庖丁　　スーパーフレンチナイフ　牛刀　180mm　品番：7418　代引不可商品です。


西洋包丁 – 杉本刃物


Amazon.com: Sugimoto ASG02030 All Steel Chef's Knife, 11.8 inches


Sugimoto All-Steel Japanese Chef's Gyuto Knife 300mm


日本包丁 – 杉本刃物


杉本 牛刀 (洋包丁) 18センチ鋼 (はがね) Sugimoto Cutlery Kitchen Knife 18cm Carbon Steel  2118 | 阿佐ヶ谷　しんかい


築地の包丁有次


4001 杉本 中華庖丁 1号 杉本刃物 刃長22cm全長320mm - 【通販モノタロウ】


楽天市場】杉本 筋引包丁 27センチ CM合金鋼(ステンレス鋼）CM2527


築地の包丁有次


杉本作 中華包丁 杉本刃物 【通販モノタロウ】


築地の包丁有次


築地の包丁有次


杉本 SUGIMOTO 中華料理庖丁 純日本鋼本鍛練鋼割込式炭素鋼製品 CM小型


Amazon.co.jp: 杉本 中華庖丁 1号 4001 ハガネ(高炭素鋼) 割込式 日本


楽天市場】杉本 筋引包丁 27センチ CM合金鋼(ステンレス鋼）CM2527


Sugimoto Hamono – Burrfection Store


楽天市場】杉本 牛刀 (洋包丁) 18センチ鋼 (はがね) Sugimoto Cutlery